中国烹饪（中国菜）是中国各地区、各民族各种菜肴的总称。具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
经济全球化使世界经济连为一体，多元的餐饮文化渗透人们的生活，中国美食在经济全球化的浪潮中，逐渐走向全球市场，舌尖上的中国更是一张中国美食名片，向世界展示了中国烹饪的魅力。许多外国友人慕名而来品尝中国各地特色美食。中国餐饮行业的发展持续升温，随之中国烹饪名厨的需求量也大幅增长，中国厨师俨然已经是一个发展潜力极高的职业。
随着社会观念的进步，厨师的社会地位不断提高，从伙夫到厨师，再到美食传承者的不断蜕变，厨师行业的未来前途大好。现代厨师更是不断向高学历、高级别迈进。许多大学生毕业以后，选择报读厨师学校学习厨艺，就是看好未来厨师行业的发展前景。
厨师职业的薪水十分可观，今后厨师薪水（特别是春节期间）还会不断上升。市场调研数据显示，本地高级厨师月薪可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。呼和浩特新东方烹饪学校培养的厨师人才月薪都在3000元以上，更有甚者年薪超过百万，厨师待遇超白领已经是很普遍的现象。
全国许多职业学校开设烹饪专业，以满足餐饮行业厨师短缺的巨大缺口，作为国内专业的烹饪培训职业学校，呼和浩特新东方烹饪学校办学实力雄厚，开设多个专业课程，选修课程，短期创业课程。其中金领大厨、大厨精英、经典西点、西点西餐等专业，以及16个短期特色创业课程，广受学习者的欢迎。学校培养出来的烹饪人才精业务、善经营、懂管理、厨艺高、素质高，成为各大餐饮名企招聘的首选，就业率百分之百，高薪就业一生无忧。
选择一份职业，就是选择一种人生发展方向，一份好的职业，不仅要看重薪资待遇，更要看重发展前景！选择厨师，你一生不悔的决定！
